目前，厨电市场至少超过500家以上的企业和品牌数量在参与“抢食”，作为家电行业的最后一块沃土，厨电市场的承载有限，在终端市场持续走低的背景下，今年的厨电产业很可能迎来洗牌恶战！
一、厨电市场能成为众多企业的救命稻草吗？然而现实是，在传统的彩电、空调、冰箱、洗衣机等市场急转直下，遭遇天花板之际，厨电却开始受到各个行业和领域家电企业的共同青睐。甚至成为不少互联网企业眼中的“蓝海”市场。那么，以厨电市场现有的“奶酪”，能成为拯救众多陷入市场泥潭的彩电企业、冰洗企业，以及互联网、小家电企业的稻草吗?
当下，彩电阵营的海信、TCL、长虹、康佳、创维等彩电巨头纷纷改推厨电谋出路（点击文章查看☞ 海信、创维、康佳、TCL、长虹等彩电巨头纷纷改推厨电谋出路，厨电或成最后一块“奶酪”~）;同样，空调行业的格力、奥克斯、志高等也纷纷大力发展厨电业务；即便是互联网行业的小米、云米、米家等，也都在布局厨电市场，而小家电行业的苏泊尔、九阳、格兰仕，甚至外资阵营的博世西门子、惠而浦、松下、A.O.史密斯等，都想在厨电市场“大干一场”。
可以说，除了布局厨电多年的美的、海尔等家电巨头、以及方太、老板、华帝、樱花、万和、德意、科恩、樱雪、迅达、百得、名气等专业厨电品牌外，目前厨电市场已聚集了至少500个以上大小品牌，厨电市场已成为一个“品牌数量多、企业实力强”的领域，更成为家电行业“巨头必争”、“寡头必抢”、“投者商必进”的战略高地！
此先，中怡康零售监测数据就显示，吸油烟机、燃气灶、热水器、电烤箱、净水设备等5个厨电品类，截止2017年全渠道在销品牌数量分别为475个、546个、416个、246个、284个，其中新进入品牌数量分别为105个、127个、84个、73个、79个，退出品牌数量分别是102个、115个、60个、32个、38个。
这一惊人的一进一出数据说明厨电这个行业的格局这些年正在酝酿巨变。在朝阳的态势背后，未来厨电行业市场前景依然广阔，但短时间内洗牌以及转型潮或已启动。也就是说，上述5个厨电品类2017年新进入的品牌数量合计为468个，却有347个品牌被淘汰出局。燃气灶品牌最多共有546个，今年新进127个，退出品牌115个！整体上看，厨电市场各品类新进品牌数量均要大于退出品牌数，参与市场竞争的品牌总数在不断增加，行业市场活力不断增强，市场竞争进一步加剧~
三、厨电市场将迎来机遇还是挑战？
那么，在这些年厨电市场情况并不乐观的形式下，为什么还能吸引上述企业纷纷进入呢? 接下去的厨电市场到底是机遇还是挑战呢？
相对大家电、小家电行业的相关企业，厨电企业在最近10多年来的表现，略显保守和固执。这有助于打造厨电产业的“精工匠心”企业，但也容易深陷“过去的小成功和小成绩”轨道中，将整个产业的发展方向带偏。
1、厨电行业“高端一招鲜、就能吃遍天”的局面被动摇
不可否认，厨电业发展至今，出现了以方太、老板为首的高端品牌，以及家电行业独有的“本土企业称霸高端”现象，一度是家电行业其它领域和品类，最为羡慕并积极努力学习和借鉴的对象。但随着家电巨头和其他行业大佬的跨界进入，这个可以“高端一招鲜、就能吃遍天”的局面已经被动摇~
2、在高端之外，厨电还需要建立大规模、稳增长等新跑道
对于整个厨电产业来说，除了高端称霸优势外后，整个产业的综合竞争力、抗风队能力，以及行业进入门槛、品牌集中度都还需提高，市场上的“劣币驱逐良币”时有发生，以及四五百家企业泛滥等问题层出不穷。而随着新一轮巨头们的加入，厨电行业必将优胜劣汰，强者更强，弱者淘汰。因此，在高端之外，厨电企业还需要建立大规模、稳增长等新跑道。
3、2019年下半年厨电市场行情被看好
面对已经开启的2019年下半年市场竞争，很多企业对于厨电市场给予了积极而乐观的预期。主要就是看到了房地产市场的局部性、多城市复苏和回暖。但是，这种外部拉动力量可以说是相当有限，而且对于很多厨电企业而言则是“稍纵即逝”。所以，洗牌已是必然，而洗牌的程度将取决于头部企业的力度。
当然，在多方入局、消费场景和体验转型变化的新格局中，各大品牌都在寻求自己的突破点，不变的是，不管是做产品还是做服务做营销，都要以用户为导向，继续研发品质产品，经销商以及品牌商协同运营，打造以用户为中心的新零售模式。厨电江湖谁主沉浮，不得而知，但无疑的是厨电市场的比拼将更加精彩。
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