集成灶时代
5月13日，中国家用电器研究院和全国家用电器工业信息中心在北京发布的《2019年中国家电行业一季度报告》显示，今年第一季度，我国集成灶零售额达到35亿元，相比去年同期的24亿元，同比增幅达45.8%。
全国家用电器工业信息中心研究部部长宋敬学指出，集成灶新品大量上市，市场规模在急速扩大。据了解，传统厨电品牌基本上已涉足集成灶领域。
从2003年集成灶进入市场开始，2008年开始真正兴起，这十六年来的发展使其已经在厨电行业打开了一片“新天地”。凭借着99%以上的高效吸油烟率亮点，功能多却占用空间少的优势，还有许多人性化的设计细节，集成灶在消费者中的“人气”已是很高。
集成灶发展史
集成灶的出现，对传统厨电产生了巨大的冲击，迫使许多传统厨电企业纷纷改变原有战略。从美的、海尔等家电大牌接连进军集成灶就可以看出集成灶行业目前发展势头之好，以及其出现对厨电市场造成的冲击之大。目前，国内主要的集成灶企业集中在广东的中山、顺德一带和浙江的杭州、嵊州、嘉兴、海宁一带，全国约几百家集成灶企业。
集成灶与传统厨电之争
看到集成灶近几年的发展势头，尤其是2015年以来政府对集成灶行业的大力支持，更是让一些人觉得集成灶大有“长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上”的趋势。其实，从集成灶大热开始，集成灶与传统厨电行业的对比一直未停止过，在这样的对比中人们习惯性的将两者当成一种对手状态，受思维模式的影响，集成灶会不会取代传统厨电产品的话题也是越炒越热。
从产品到用户，集成灶要做的不仅是满足用户的基本需求，更是要在基本用户场景下真正解决用户痛点。在这种环境下，很多时候集成灶凭借强大的集成优势超越了传统三件套在消费中心中的地位；基于用户思维，如今集成灶企业又将蒸箱、烤箱、集成水槽洗碗机等功能整合在集成灶里，开启了厨房一体化的集成时代。
集成灶相对于传统厨电品牌来说，它的起步较晚，在市场占有的份额并不是很多，这也就意味着集成灶还有很大的发展空间。同时，随着消费者对健康厨房的追求，也将势必带动集成环保灶的销售。当传统厨电企业还在“执着”于大城市市场时，各大集成灶企业已经开始了多层级的市场渠道铺开，不仅要抢占大城市市场份额，还着力于提高电商及三四级市场占有率。
集成灶现状分析
2019年，注定是集成灶行业井喷爆发的一年。2018年集成灶爆发之势已被越来越多的人所关注。中怡康测算数据显示，2018年，集成灶市场零售量为174.8万台，零售额为129.2亿元，分别同比增长38.0%和43.9%。此前的2015年、2016年和2017年，集成灶市场的零售量分别为69.0万台、90.1万台、126.7万台，零售额分别为48.8亿元、60.8亿元、89.8亿元。预计到2020年，集成灶将占据厨电产业35%份额，可达300亿市场规模。(数据来源：中怡康、中国五金制品协会、嵊州市厨具协会)这一点是毋庸置疑的。
近年来，各大集成灶企业专注于自建专卖店和大型团购渠道的建设，利用深耕三四级市场来形成渠道的差异化。2018年国家“城镇化”大步前进，农村市场对厨电产品的需求大幅增长。借助这股东风，如今集成灶企业已经将网点覆盖至全国各乡镇、社区。
旧渠道上集成灶或许比不过传统厨电企业，但是在互联网消费的新形势下，对于电商等新兴渠道的拓展大家都站在同一起跑线上。而且虽然集成灶行业起步较晚，但是在新渠道上却有一套自己的方法，尤其是对于电商渠道十分重视。各大集成灶企业一直加快与某东、某猫等电商平台的合作来打造线上、线下融合的新零售模式，将实体销售与互联网结合，从而实现销售提速；另一方面，不少集成灶企业还开始尝试商城等自营渠道的建设，更加直接的触达终端，不断增加渠道的多元化，从而逐步形成全渠道战略的布局。
早前，集成灶行业发布首份白皮书，据报告数据显示：国内集成灶产量在2011年为35万套，2014年为40万套，2015年为45万套，但在2016年则跃升至70万套。2014年至2016年，国内集成灶产量的增长率分别为13%、11%和36%。白皮书预测，2018年将达到175万套。而事实上，2018年，集成灶市场零售量就达174.8万台，产量更多！
集成灶产量实现三级跳
此外，近些年集成灶企业开始强势占领央视资源，主攻央视和各大卫视，不断提高品牌曝光率，让集成灶行业的知名度迅速攀升。与此同时，包括集成灶企业纷纷开始加大对户外广告的投入，尤其是借助高铁广告传播速度快、覆盖范围广、宣传受众精准等优势，为品牌传播落地及终端销售提供了很好的保障。
随着“互联网+”的发展，我们可以清晰的看到，用户思维已经贯穿于企业的运营、发展的始终，并且正在颠覆着传统的企业运营。
当然，编者觉得，说集成灶会取代传统厨电，这句话太过武断。目前，传统厨电在市场上占有大量的份额，不少品牌也是在消费者心中留下了良好的口碑，要代替谈何容易！在询问过不少集成灶业内人士后，编者发现，对于厨电行业的未来，大家的普遍认为是不会代替而是并存，甚至是融合发展。让消费者完全排除掉使用传统三件套的习惯，是集成灶行业根本无法做到的事情，可是，让集成灶行业与传统厨电行业共同做大、做强厨电这块“蛋糕”却是一件很有可能的事情。
从现状来看，两者正是在市场上并肩发展，集成灶品牌店中你不难发现传统厨电产品的身影。不过，集成灶对于传统厨电的“围堵截杀”肯定也会让后者受到一定的影响。但我们不能否认，未来像方太等厨电大品牌也很有可能会加入到集成灶的行列中，为集成灶的发展注入更强的力量。
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责任编辑：一非
