小时候印象里的厨房，总是充满着烟火气的土灶台。早在二三十年前，中国人吃饭，基本都是家家户户自己做。后来，随着生活节奏加快、通勤时间变长，尤其是城市白领们，白天的工作已经让自己筋疲力尽，回到家里，只想”葛优躺“。并且，我们这一代年轻人，家中的烹饪大多都是由长辈来完成，独立居住后，做饭也就成了难题。于是，现代年轻人的厨房只剩下冷清以及落灰的锅碗瓢盆。有需求就有市场，近年来快餐、外卖快速兴起，及时地”解救“了这部分年轻人。
根据艾媒咨询数据，截至2020年末，我国外卖消费者用户规模已达4.56亿人。据2020年外卖消费者年龄分布数据分析，我国外卖消费者年龄以35岁为分水岭，18-35岁占比高达75.5%，年龄在36岁及以上占比24.5%。也就是说，85后、90后，甚至00后，都成为了外卖的主要消费群体。但随之而来的，快餐、外卖行业带来的食品安全、健康问题，又迫使着人们重新思考着让饮食回归家庭。
在这样的背景下，板川为消费者带来了全新的集成灶产品K7、K8，通过蒸烤独立+智能烹饪教学，解决消费升级下的当代年轻人没时间做饭、不会做饭的新痛点，为更多的家庭带来更高效、更智能的厨房烹饪体验。
”蒸烤独立“实现高效烹饪，为打工人节省下厨时间
在这个快节奏的速食年代，人们的生活总是非常忙碌，当代“打工人”每天疲于应付劳神的工作，很难再挤出时间和精力为自己和家人烹饪一顿晚餐。板川第一时间洞察到消费者对于烹饪效率方面的需求，于今年年初推出了板川爱恋M20DZK-A蒸烤独立集成灶和板川康情C20DZK-B蒸烤独立集成灶，通过优化结构进行蒸烤分区，重新规划蒸烤空间，在满足多元化烹饪的同时，大大地提高了烹饪的效率，实现“10分钟10道菜”的高效烹饪。时隔不到一年，板川全新升级的K7、K8集成灶震撼亮相，新品延续了双腔体的结构优势，大大减少了人们烹饪时的时间成本，让人们吃得更高效、更健康。
当然，快速烹饪可能并不足以让它从诸多的舒适家电中脱颖而出，板川K7/K8更是将各项烹饪功能发挥到极致。在蒸烤方面，这台机器延续了板川蒸烤独立集成灶的专业配置，两个独立的腔体结构，可以做到蒸烤同步进行。专业蒸烤黑科技，即使是多种食材同时烹饪也不会串味。在如何“蒸”好菜肴这一点，板川K7/K8配置了120℃的营养蒸模式。相比传统的100℃蒸汽，120℃的蒸汽会更加具有穿透力，保证食物的原鲜营养，同时兼顾口感。此外，空气对流烤，1℃精准控温，低脂无油，层层均匀受热，口感酥脆，焙烤方式更健康。
“智能烹饪教学”降低烹饪门槛，厨房小白也能实现“烹饪自由”
中国厨房在经历了近20年的变革后，厨房电器也变得更加多元。但厨电产品一轮又一轮的更新换代，似乎都是服务于会做饭的人群， “厨房小白”似乎并不在厨电企业的目标人群范围内。于是，他们只能寻求便捷的快餐和外卖来满足一日三餐。然而，外卖总有吃腻的时候，快餐店的”常客“，也会时长想念家里的味道。但走进厨房，烹饪的繁琐步骤、精准的火候控制，以及让人眼花缭乱的油盐酱醋，还是劝退了不少人。板川新品K8-智享大厨从用户需求出发，通过智能科技的加成，让下厨不再是难事。
在下厨之前，我们先要解决“吃什么”的问题。“早上吃什么？”“午饭吃什么？”“晚餐吃什么？”每天的这一系列的经典迷思，其实也耗费了我们很多的精力。板川K8-智享大厨内置海量菜谱，并且搭载最新的鸿蒙系统，用户可以通过手机APP选择菜谱，随心选择一日三餐。而且，它还能通过语音播报的方式指导用户完成烹饪过程，从调料的用量，到时间、温度的控制，都尽在掌握，如同随时有一位大厨全程陪同指导，让厨房小白也能烹饪出大厨级的美味。
结语
消费升级下，厨房对于人们来说，已经脱离了单纯的“解决吃饭问题”的作用,而是被赋予了更多深层次的意义。板川智享大厨通过“蒸烤独立”与“智能烹饪教学”，解决了年轻人烹饪的“绊脚石”，让更多人回归家庭饮食，享受更高效、更健康的厨房生活。同时，也引领着厨电企业正向着更高效、更便捷、更智能的方向发展。
