集成灶团体标准编撰工作的准入门槛并不高,但要想成为行业标准的起草单位,就需要企业具备一定的实力,厨壹堂就是其一。厨壹堂由具备50余年电机制造历史的浙江永发公司组建,目前在集成灶市场约位列第三至第四梯队之间,整体表现稳定。
厨壹堂多年里以“更好电机、更大吸力”为口号,从产品的动力配置来看,厨壹堂已经开始在旗下产品应用全封闭式电机,考虑到集成灶内部充斥着大量油烟,半封闭式设计容易堆积油垢,降低电机性能,而厨壹堂的全封闭式电机在动力和能效上都达到了主流水准,更建议用户选购该类机型。
厨壹堂集成灶的价格竞争力并不弱,其中储物柜款B1T拥有4.2KW的额定热负荷,风量为19m³/min,各方面达到偏上水平,售价为主流的6000元级别,是值得选购的入门款机型。而另一款Q系列Q1是一款为小户型而设的750mm紧凑机型,集成双层消毒柜,额定热流量为4.0KW,风量15m³/min,配置已经能够满足烹饪排烟需求,售价达到7000元水平。
当然更热销的还是900mm经典规格机型,厨壹堂的B6T是一大代表,由于机身更大,风量上也有所提升,达到19m³/min,即便是开放式厨房也能轻松将油烟排出室外,另外还集成了50L储物柜和50L消毒柜。论参数而言,厨壹堂相比竞争对手同价位产品优势不大,但厨壹堂强调其用料上的考究,比如火盖、分火器均使用纯铜材质,确保炉灶经久耐用。
“蒸”一直是中国家庭热衷的烹饪形式,厨壹堂旗下也有集成蒸箱的产品线,而代表目前集成灶最高配置的蒸烤一体机型厨壹堂也有兼顾,两者的型号名分别带“Z”和“ZK”后缀。该系列产品均采用了激光无痕全焊技术,使蒸烤箱内胆实现一体效果,观感上更显档次,耐用性也得到提升,其中的蒸烤一体款会更适合需要多样化烹饪的家庭,智能模式也比较适合新手操作。
厨壹堂在国内近600座城市设立1000多个服务网点,售前售后服务较为完善。厨壹堂集成灶整机免费保修一年,电机则是终身免费包修包换,在业内勉强合格。